龙门萝卜干。

龙门萝卜干是海南省定安县龙门镇的农产品，依托当地火山岩土壤与久温塘冷泉资源种植培育，是海南地方风味食品品类之一。

产地优势与种植基础

• 自然条件：龙门镇地处琼北火山岩地带，土壤富含矿物质，有久温塘热带火山冷泉，为萝卜生长提供生长环境；
• 种植规模：龙门镇多数村庄有农户参与萝卜种植；

品种特色与品质特征

• 原料与工艺：选用本地品种种植，经传统工艺腌制而成；
• 食用场景：适合直接食用，也可用于炒腊肉、炖汤等多种烹饪方式。

产业发展与合规保障

• 历史传承：制作工艺在当地代代相传；
• 产业规范：当地政府推动标准化生产，鼓励农户采用相关管理技术，种植、加工环节遵循食品安全规范；部分合作社推进相关认证及品牌建设工作；
• 产业定位：是定安县农业产业的组成部分。